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11-20 october 2017 in the nest
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2014/5/1 (Tue)
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19.oct '17「しろいもの」
今夜のポトフは「白いポトフ」。
白い生ウインナー、豚ヒレ肉、じゃがいも、玉ねぎ、ホワイトアスパラ
マッシュルーム、ザワークラウト、カブ、カリフラワー、白インゲン豆
そして白ワイン、〆はご飯とチーズでリゾット。
次回は「赤いポトフ」を計画中、赤い食材を探してます。
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2014/5/1 (Tue)
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18.oct '17「ナツメ」
カラカラに天日干ししたナツメを
一度グラグラと蒸して、再度天日干しして完成。
サムゲタンとか作るときに使おう。
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2014/5/1 (Tue)
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17.oct '17「ハーブ」
庭仕事はほぼ母におまかせの中で、私の唯一の管轄は
この4つのハーブの鉢植え。
手前からパクチー、ミント類、小葱、バジル。
水もあげずに放置しているにもかかわらず
健気に育つ姿が愛らしい。
冬枯れしても春には新芽を出すたくましさは
野菜というより雑草並みの強さです。
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2014/5/1 (Tue)
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15.oct '17「おすすめ商品」
私の名前でログインしてるのに
Amazonやヤフオクからおすすめされる商品は
ジャッキーとかドニーとかの香港映画DVD
あるいは米国アクションDVDの羅列で
思わず「誤解しないで！」と言いたくなる。
息子、早く自分で注文できるようになっておくれ。
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2014/5/1 (Tue)
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12.oct '17「プロフェッショナル」
次男の中学校にて進学説明会があり
地元私立高校4校が生徒と保護者に向けてお話されました。
長男の時も同じ高校の説明を聞いたはずなのに
3年間でずいぶんシステムなど変わっててびっくり。
各校の担当の先生は多分前回と同じ方だと思いますが
相変わらず「喋りのプロ」。
噺家のごとく緩急を操り、興味を引きつける話し方が素晴らしい。
書類を見ることもなく、シリアスなことも冗談も
目配り、声のトーンも計算済み。
PTAの全体会ではつい居眠りしてしまう私が
珍しく一睡（？）もせずに座っていられました。
先生方年間何十回も同様のスピーチをされるんでしょうね。
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2014/5/1 (Tue)
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11.oct '17「わらしべ長者」
軽井沢のほおずきジャムが美味だったので
母がお隣さんにも一瓶お裾分けしたら
自家製プルーンジャムを二瓶いただいてきた。
さすが立派な農家さん、美味しすぎるジャム！
農家に伝わるさまざまな知恵の深さに
いつも感服しております。
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